Die dunkle Jahreszeit beginnt jetzt wieder. In der Nacht zum 31. Oktober -der Tag vor Allerheiligen- wird Halloween gefeiert. Aber warum? Einer Vermutung nach feierten die Kelten schon dieses Fest. Sie glaubten, dass in der dunklen Jahreszeit die Seelen der Toten die Erde besuchten. Hauptsächlich wurde dieses Fest in Irland gefeiert.
Halloween heute
Bis es nach Amerika gebracht wurde und schließlich auch bei uns landete. Für Halloween verkleiden sich die Kinder als Hexen, Gespenster, Teufel - hauptsächlich es ist gruselig! Sie ziehen dann von Haus zu Haus und haben einen typischen Spruch auf Lager: “Gib süßes oder du kriegst saures”. Wer den Kindern dann nichts Süßes gibt, ist vor Streichen nicht mehr sicher.
Auch die Häuser werden gruselig geschmückt. Ganz wichtig ist auch der ausgehöhlte Kürbis mit einem fürchterregendem, hineingeschnitztem Gesicht. In dem Kürbis wird eine Kerze gestellt und angezündet. Dies soll die Geister von dem Haus fernhalten.
Mit dem Kürbisfleisch können tolle Rezepte zubereitet werden. Z.B. eine Kürbiscremesuppe (siehe Rezept unten). Für die Kinder und auch für den ein oder anderen Erwachsenen ein tolles Fest.
Kürbiscremesuppe (für 4 Personen):
1 Zwiebel
500 g Kürbis
1 Kartoffel
2-3 EL Butter
600 ml Gemüsebrühe (Instant)
200 g Schlagsahne
1 EL Senf (mittelscharf)
Salz, Pfeffer
Petersilie
geröstete Brotwürfel
Zwiebel abziehen, würfeln. Kürbis und Kartoffel schälen. Kürbis entkernen. Beides Würfeln. Zwiebel, Kürbis und Kartoffel in Butter ca. 3 Minuten andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. 20 Minuten köcheln, das ganze dann pürieren. Schlagsahne zufügen und aufkochen. Mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie und Brotwürfeln bestreuen. Servieren.
Guten Appetit.